La Zucca: prima puntata

Venerdì sera avevo voglia di pizza o di Homemade Burger, invece la pigrizia di andare a fare la spesa ha preso il sopravvento!! Come sempre…

Ricordavo di avere della zucca e dei porri in frigo e allora, perché no?

Ho preso la Zucca e l’ho tagliata a pezzetti e messa nella vaporiera (4 pezzetti li ho tenuti per la guarnizione).

Perché la vaporiera?

Potrei dirvi che è per mantenere intatte le proprietà della zucca ma è semplicemente ottimizzazione dei tempi e per evitare che salti la luce!!!!

Quindi mi apro un buon Gavi ghiacciato e mi infilo sotto la doccia!!

Adesso siamo pronti per iniziare.

Vellutata di Zucca con porri e provola
Risotto di Zucca con Porri e Provola
Suppli “siciliani” di Zucca

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