Tag: primi piatti

Tagliolini al Pesto, Ricotta di Bufala e Mandorle

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Vi capitano mai quelle giornate in cui ti andrebbe di uscire, ma non ti va di uscire.Vorresti mangiare un piatto particolare, ma non troppo.Vorresti cucinare qualcosa di buono, ma senza sporcare. Ecco.Da tutto questo nasce questo piatto.Probabilmente niente di iper uff ultra wow, e magari anche visto e rivisto, ma potrebbe levarvi da una situazione […]

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Pesto Fresco

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Il pesto mi ricorda l’adolescenza. Lo faceva sempre Papo quando vivevamo insieme e ci andava di mangiare qualcosa di veloce, fresco e leggero, perché noi a casa il pesto lo facciamo a modo nostro: senza aglio e al volo. Crescendo poi ho imparato a congelarlo per le sere in cui nel frigo c’è l’eco, quando […]

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Fusilli al Pesto Fresco

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Questa è la mia pasta salvavita. A inizio settimana abbiamo visto come io faccio il pesto e come lo surgelo, e dura fino a sei mesi, anche qualcosina in più, parola di scout. Pronti per l’articolo più veloce di sempre?

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