Sformato di Patate e Besciamella di Cavolo Nero

18/01/2023.Tempo di lettura 3 minuti.

Piatto che nasce da avanzi ma ti dirò si può tranquillamente fare anche come contorno per una bella cena in famiglia o fra amici. O per noi a casa da soli, perché ti vedo che sti scrollando glovo. Besciamella avanzata da lunedì (ricetta e video qui)Pesto di cavolo nero tirato fuori dal freezer prima di […]

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Porro e Patata

19/12/2022.Tempo di lettura 3 minuti.

Un contorno che adoro e facilissimo da preparare. La prima volta che l’ho provato mi ero appena trasferita in Italia, e il medico lo aveva consigliato a Papo per il colesterolo. Adesso l’alimentazione e nutrizione è cambiata tantissimo, ma ogni volta che lo cucino la mente vola al 1996. Siamo alla stregua di una non […]

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Pomodori al Riso

21/09/2021.Tempo di lettura 4 minuti.

Non ho mai capito perché i Pomodori al Riso ricordano l’estate, io per accendere il forno d’estate mi dovete pagare e profumatamente!!! Quindi io ve li sforno a Settembre, quando inizia a rinfrescare e accendere il forno non mi pesa così tanto. Nonna era la numero uno per i pomodori al forno, ora, superati i […]

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