Pasta in salsa di Peperoni gialli

Quando le cose non si fanno spesso si perde lo smalto. Si fanno male, di fretta e un p0′ all’improvviso. Come questa ricetta. Ricominciamo da qui. Da un colore meraviglioso, quello del sole.

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Pasta alla crema di Broccoli Siciliani?

Vivere da single a volte è complesso. Soprattutto in cucina. Sembra non ci sia niente abbastanza piccolo per noi. Anche una patata (piccola) una carota (mini) e una costa di sedano è una quantità abnorme e spesso si butta tutto o si finisce per mangiare una schifezza, o non mangiare affatto.

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Pasta in salsa

L’antica ricetta veneta, tipica delle vigilie di magro, in verità si chiama Bigoli in Salsa. I bigoli assomigliano molto a degli spaghetti spessi e possono essere fatti con vari tipi di grano a anche solo acqua e farina, un po’ come i pici toscani. Inoltre le acciughe usate sono quelle salate ma io ho volto […]

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