consigli q.b. di Veronica Del Fiacco
L’antica ricetta veneta, tipica delle vigilie di magro, in verità si chiama Bigoli in Salsa. I bigoli assomigliano molto a degli spaghetti spessi e possono essere fatti con vari tipi di grano a anche solo acqua e farina, un po’ come i pici toscani. Inoltre le acciughe usate sono quelle salate ma io ho volto […]
Continua a leggereIo vado pazza per la Mozzarella in Carrozza e la faccio in mille modi, ma oggi vi presento quella ripiena di acciughe.
Continua a leggereQuesta ricetta l’ho provata solo per provare qualche nuova ricetta per mangiare le alici anche calde, che d’inverno fa piacere.
Continua a leggereInvece di cuocerle nell’aceto come nella ricetta Alici Olio e Limone si possono cuocere nel limone direttamente. Quindi prendete:
Continua a leggereOgni volta che vado al mercato e passo davanti al settore del pesce e vedo che qualcuno le ha già pulite non posso fare a meno di comprarle. Anche perché metà del lavoro è già fatto! Torno a casa e preparo:
Continua a leggere
Soul Food To Go 