consigli q.b. di Veronica Del Fiacco
Polpette mon amour. Non esiste altra introduzione, al vino, al limone, al sugo, fritte, o adagiate in salse varie, le polpette sono una cosa irresistibile se buone. Se sono di legno, ci puoi giocare a calcetto. E non mi invitare a cena. Ecco. Per me le polpette in bianco però devono avere una carne morbida […]
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Quando sono sola spesso non mangio o spizzico male, e questo si traduce nello scongelare un pezzo di pizza, mangiare un pezzo di parmigiano o solo un gelato. Forse complice la fine dell’estate e la voglia di rimettersi in riga, mi son detta: chiamiamo Marco così mi tiene compagnia e almeno mangio. Tiriamo fuori il […]
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Questo contorno io lo amo: oltre ad essere semplicissimo da fare accontenta tutti, grandi e piccini. Quindi perfetto anche per i pranzi della domenica da mettere vicino a Polpette, Polpettone, Saltimbocca alla romana ma anche il pollo arrosto. Partiamo!
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Da romana Dop non potevo non presentare questa non ricetta a fine estate. Io odio la pasta fredda e infatti la mangio tiepida, ma per il team pasta fredda lovers, potrebbe essere una novità. Non ricetta perchè basta tagliare i pomodori a crudo e condirli con olio e sale e il gioco è fatto. In […]
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Questa è una NON ricetta (come direbbe il Bressanini) perfetta e come schiscetta è la vita durante l’estate e gli ultimi giorni caldi che se qualcuno ti dice accendiamo una candela sudi, figurati i fornelli!!! Chi è single lo sa, un fetta di anguria all’Esselunga è comunque tantaaaaaaaaa. E oramai lo sai, odio mangiare la […]
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Chiedi aiuto, ci pensi da solo o alzi bandiera bianca? Siamo così abituati a fare tutto da soli che nei momenti di difficoltà non ci fermiamo neanche un’attimo a riflettere chi è cosa potrebbe aiutarci a risolvere la situazione il più rapidamente possibile. Avevo già affrontato la questione nel 2017, dichiarando che chiedere aiuto fa […]
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Piccoli spoiler in arrivo. Avvisati, mezzo salvati. Ho tradito e sono stata tradita. Le emozioni che si scatenano sono infinite, e cambiano da persona a persona, da quelle che vogliono far del male, a quelle che non vogliono. Persone buone e persone cattive, ma si può veramente parlare di persone buone che tradiscono? Tradire la […]
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Le occasioni sono una brutta bestia, un mix di aspettative, ansia da prestazione è tutta una serie di scene di un film pensato ma mai girato. Partiamo dalle situazioni. Stai per andare incontro ad una situazione, può essere un colloquio, una riunione o un aperitivo. E io mi preparo bene per quella situazione. Immagino come […]
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La lasagna è il mio comfort food per eccellenza, ma anche la ricetta salva serata, sia per te da sola che un ospite improvviso o tutta la combriccola in presenza. Lasagna classica, alla zucca, radicchio e gorgonzola, al pesto. Seguimi e ne vedremo delle belle. Oggi però parliamo di quella ai 3 broccoli, fatta una […]
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Qui NON troverai mai la ricetta delle Chips di cavolo nero, come in ogni maledetto blog di ricette. Perchè? Perchè per quanto mi riguarda spruzzare dell’olio su una verdura e metterla al forno senza bruciarla non può considerarsi una ricetta. Ecco. Questo non significa però che le ho inserite in questo meraviglioso piatto che per […]
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Soul Food To Go 