Ciao 2018

Di norma verso la fine dall’anno uno si ritrova a fare un ultimo bilancio. Si saluta l’anno passato, rivedendo come in un film tutto quello che è successo. Eppure, non riesco a vedere bene l’anno passato. Troppe cose, troppo veloce. Credo che lo ricorderò come l’anno “lampo”. 365 giorni, due città, un trasloco (di nuovo), […]

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Rimedi naturali per l’influenza da stress.

In questi giorni leggo un sacco di mie amiche con l’influenza. E ci chiediamo perché proprio quando abbiamo due giorni liberi ci ammaliamo? Più o meno, la legge di Murphy. Appena molli un attimo, abbassi la guardia, e ti ammali. Calo di difese immunitarie e tutto finito. Io pure. Di 26 gennaio, naso chiuso e […]

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La mia Milano

Dove eravamo rimasti? Ah già, al primo giorno della mia nuova avventura. Il primo pensiero che mi affiora la mente quando apro gli occhi va al primo giorno che sono arrivata a Milano. Una città che non conoscevo e che mi ha incantato da subito. Sembra ovvio, ma col senno di poi, non così tanto. […]

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Tagliolini al Pesto, Ricotta di Bufala e Mandorle

Vi capitano mai quelle giornate in cui ti andrebbe di uscire, ma non ti va di uscire. Vorresti mangiare un piatto particolare, ma non troppo. Vorresti cucinare qualcosa di buono, ma senza sporcare. Ecco. Da tutto questo nasce questo piatto. Probabilmente niente di iper uff ultra wow, e magari anche visto e rivisto, ma potrebbe […]

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14 marzo 2011 – 31 marzo 2017

Ricordo come se fosse ieri il mio ultimo giorno di lavoro, in quella che era stata la mia casa per 6 anni. Era venerdì. Era fine mese. Mi ero promessa di chiudere alle 18. Il giorno dopo sarebbe stato il primo aprile, il tutto poteva sembrare uno scherzo. Sembrava una scena di un film, il film di […]

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Pesto Fresco

Il pesto mi ricorda l’adolescenza. Lo faceva sempre Papo quando vivevamo insieme e ci andava di mangiare qualcosa di veloce, fresco e leggero, perché noi a casa il pesto lo facciamo a modo nostro: senza aglio e al volo. Crescendo poi ho imparato a congelarlo per le sere in cui nel frigo c’è l’eco, quando […]

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Spaghetti al Pomodoro tipo Pachino (quello a grappolo!)

La leggenda narra che…. Scherzo. Adesso la pasta col pachino, che siano spaghetti, Paccheri di Gragnano o semplice penne va di moda ma nel 2001…. Ecco nel 2001, no. Eravamo un sacco di ragazze in viaggio a Mykonos, e già allora adoravo cucinare in vacanza. Eh si, mi piace ogni tanto staccare da tutti i […]

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Pomodoro

Se ci penso bene, il pomodoro è sempre stato tanto presente nella mia vita. A lui associo ricordi più o meno belli: papà che da piccola mi faceva la pasta alla Checca, preparare la salsa di pomodoro fatta i casa con i genitori di un ex, come prodotto principale onnipresente quando stavo a dieta, insomma, […]

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