La cucina degli avanzi: Cestini di Polenta e Lenticchie (con cotechino per i carnivori).

Allora, sprecare è davvero un peccato, però al secondo giorno di lenticchie non ne puoi davvero più. Quindi, bando alle ciance e creatività alla mano. Ingredienti per 12 cestini Un pacco di polenta Valsugana (in una confezione ce ne sono due, basta uno) Lenticchie avanzate Cotechino avanzato (optional) Formaggio avanzato (optional) n.d.r. se levate tutti […]

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Calcolare, non è poi così negativo. Ciao 2019

Se dovessi dare una parola al 2019, la parola è sicuramente: CALCOLO. Lo so, potrebbe sembrare una parola di accezione negativa, ma per me è stata la vita per non affogare. Ho dovuto calcolare al centesimo ogni spesa. Ho dovuto rinunciare a molte cose, per arrivare a fine mese e riuscire a mettermi qualcosa da […]

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E tu, cosa ti aspetti dall’anno che verrà?

Settimana scorsa, precisamente giovedì, organizziamo la festa di Natale in ufficio. L’amico segreto lo scarteremo più avanti in ufficio, ma il regalo più grande ce l’ha fatto un collega, che ha deciso di non esserci per un buon motivo: Benvenuto Pablo! Chi mi conosce lo sa, non amo i posti affollati, dove la gente invade […]

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Tre tipi di persone, ma una proprio non la sopporto.

Per quanto mi riguarda nel mondo ci sono tre tipi di persone. Ci sono quelle che hanno bisogno di ricevere sicurezza da parte degli altri e quelle che la sicurezza ce l’hanno e la trasmettono. E poi ci sono quelle che da una, vogliono passare all’altra.

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Buche de Chèvre al forno

Questo piatto lo conosco solo perché lo preparava mia madre. Semplice. Gustoso. Facile. Poi, con gli anni l’ho trovato anche in qualche ristorante. Una versione molto buona da Pourquoi Pas a Milano. Difficile trovarlo. A Roma lo prendo da Franchi, a Milano da Peck. A volte, lo trovavo anche all’Esselunga. E dunque: avete una cena […]

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Rimedi naturali per l’influenza da stress.

In questi giorni leggo un sacco di mie amiche con l’influenza. E ci chiediamo perché proprio quando abbiamo due giorni liberi ci ammaliamo? Più o meno, la legge di Murphy. Appena molli un attimo, abbassi la guardia, e ti ammali. Calo di difese immunitarie e tutto finito. Io pure. Di 26 gennaio, naso chiuso e […]

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Day 19: Il mio primo amore

Il mio primo amore risale a quando avevo 12 anni. Uno di quelli con cui scopri il primo di tutto: il primo bacio, le prime farfalle, la prima delusione, il primo sentimento di separazione e lontananza, il primo per sempre. Il mio primo amore è stato un primo amore fantastico, puro e sincero.

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Le cose che mi fanno impazzire

Passo il tempo a scrivere liste. Avete presente le liste To Do? Quelle in cui depennare una ad una le cose da fare da un senso di ordine. Perché l’ordine ti dà un senso. Ma poi le cose che mi fanno impazzire sono i cambi di rotta improvvisi. Le chiamate fatte senza un perché. Un […]

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