Arepas (Fritelle di farina di mais bianco)
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Arepas (Fritelle di farina di mais bianco)

  Credo di non aver ancora incontrato una persona sulla mia strada che abbia detto, queste “cose” niente di che. Farina, acqua e sale. Quante volte abbiamo sentito questi ingredienti? Sono la base di molti prodotti di panificio: del pane e della pizza (ci aggiungiamo il lievito), delle piadine (lo strutto), delle tortillas. Qui la…