Questa ricetta l’ho provata solo per provare qualche nuova ricetta per mangiare le alici anche calde, che d’inverno fa piacere.

Ingredienti:
Alici
Pangrattato
Prezzemolo
Aglio
Sale
Olio o burro

Preparazione:

1. Pre-riscaldare il forno a 200°
2. Tagliare aglio e prezzemolo fino fino e unirlo al pangrattato. Salare
3. Prendere una terrina da forno, ungere il fondo e cospargerla di pangrattato. Eliminare il composto in eccesso.
4. Adagiare uno strato di alici e coprire con un po’ di composto di pangrattato aromatizzato.
5. Quindi comporre un altro strato e coprire di nuovo con il composto.
6. Alla fine due fiocchetti di burro o un filo d’olio per la crosticina.
7. Infornare per 15 minuti a 200°. Se non vedete che si dora a 10’ accendete il grill.

Fatemi sapere è un po’ un esperimento.