consigli q.b. di Veronica Del Fiacco
Una cosa che odio è sprecare il cibo. Organizzarsi, lasciando lo spazio agli imprevisti, si può fare. In casa hai tre posti dove conservi il cibo: in dispensa, in frigo e in freezer. Sapere quello che hai, visualizzare la tua settimana, ti aiuta a non buttare le cose e a mangiare meno toast e cibo […]
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I primi dell’anno sono i giorni in cui finalmente si apre la nuova Agenda. Quest’anno la mia è meravigliosa (regalo di compleanno del mio team), rosa e personalizzata, ma sopratutto dura due anni! Che sia di buon auspicio. L’agenda è davvero molto personale e quindi ognuno deve trovare la sua in base al lavoro, alla […]
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La foto dove sorrido come auguravo di sorridere a voi l’anno scorso, io quest’anno non l’ho trovata. La parola di quest’anno per me è VUOTO. Questo anno, che ricorderò per sempre, mi ha svuotata completamente. Però, da inguaribile programmatrice, adesso mi ritrovo un contenitore vuoto da riempire. Una tavolozza bianca dove poter colorare di nuovo […]
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Stavo ascoltando le varie notizie di anziani che hanno chiamato le forze dell’ordine per un po’ di compagnia, anche solo per 10 minuti, durante questi giorni di festa. il mio primo pensiero è stato, ma come gli viene. Però vi racconto una cosa che mi è successa e che volevo tenere per me, ma invece […]
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Credo che questo sia il piatto più estasiante per me. Aspetto Settembre solo per i fichi. Prosciutto e fichi. Prosciutto fichi e formaggio. Avoja a dì “al contadin non far saper, quant’è bono il formaggio con le pere.” Ma che pere!!!! Seguite un po’ me. Aprite il vino. Bianco freddo.
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Questa è la pasta che in assoluto faccio di più durante l’anno. Quando ho fame, quando arrivano gli amici all’improvviso, quando non ho tempo, quando non ho niente in frigo, quando siamo pochi e quando siamo tanti. Ci sono quelle ricette che puoi fare solo se inviti poche persone, quelle ricette che hanno mille ingredienti […]
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Io questo duemilaeventi voglio che finisca. Si, tutto attaccato. Si, in lettere. Il numero non riesco più a scriverlo. Quest’anno lo ricorderò come l’anno dell’incertezza. Aspetti sempre che qualcuno decida per te, ti dica cosa fare. Per uscire di casa. Per smettere di usare la mascherina. Per sapere quando potrai tronare in ufficio. Per sapere […]
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La prima volta che sono approdata in Liguria ero di passaggio da Milano diretta a Pisa. Mi sono seduta in un posto meraviglioso fronte mare ad aspettare una persona. Mi ha incantata da subito. Un posto che sa di mare, che sa di amici, che sa di storie: Mary Jo. E li, si può dire […]
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Vi lasciavo nell’ultimo post (ben otto mesi fa) con la promessa di scrivere un post con la foto in cui sorridevo come auguravo a voi di sorridere. Ebbene no. Non sarà questo il post. Promessa non mantenuta.
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Quando le cose non si fanno spesso si perde lo smalto. Si fanno male, di fretta e un p0′ all’improvviso. Come questa ricetta. Ricominciamo da qui. Da un colore meraviglioso, quello del sole.
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